Ingredientes
300 g de carne de porco
200 g de massa noodles de arroz
6 colheres de sopa de molho de soja
6 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de amido de milho
250 ml de água
100 g de ramos de brócolos
10 g de cogumelos black fungus
3 dentes de alho
1 colher de sopa de cominhos
sal q.b.
Custo aproximado: 5,00€
Como Fazer:
Comece por, pôr os cogumelos de molho em água durante 30 minutos. No final do tempo escorra e parta em pedaços mais pequenos. Corte os raminhos dos brócolos de forma a solta-los.
Coza a massa em água a ferver temperada com sal , durante 4 minutos, passe por água fria, escorra e reserve.
Corte a carne ás tirinhas fininhas, tempere com os alhos picados, os cominhos e o sal.
Coloque uma wok ou uma frigideira funda ao lume com o azeite, frite a carne em lume alto durante 10 minutos, mexendo sempre, junte os cogumelos, adicione o molho de soja, os brócolos, mexa, frite mais 8 minutos, dissolva o amido de milho na água, verta para o preparado, retifique os temperos, deixe cozer durante 2 minutos, a seguir adicione a massa, envolva tudo, retire do lume e sirva.
Bom Apetite.
COZINHA FÁCIL 