Ingredientes
150 g de esparguete
150 g de bacon
1 cebola pequena
2 dentes de alho
3 colheres de sopa de azeite
salsa a gosto
sal q.b.
6 ovos
150 g de queijo ralado
custo aproximado : 3,50€
Como Fazer:
Coza o esparguete em água a ferver temperada com sal, escorra.
Numa frigideira antiaderente, coloque 1 colher de azeite, refogue a cebola picada e o bacon até ficar lourinho, retire do lume.
Numa taça bata os ovos, junte a salsa picada, o queijo ralado, o refogado da cebola com o bacon, junte o esparguete escorrido e envolva tudo.
Numa frigideira antiaderente, coloque o restante azeite, leve ao lume, deite o preparado dos ovos e deixe cozinhar em lume brando até ficar dourado de um lado e de outro.
Como virar a tortilha:
Cubra a frigideira com uma tampa do mesmo tamanho, ou maior, proteja a mão com um pano e vire a frigideira sobre a tampa. Coloque novamente a frigideira ao lume e deixe escorregar a tortilha para dentro do recipiente e deixe dourar. Retire do lume e sirva acompanhada de salada.
Bom Apetite.
COZINHA FÁCIL 