Chow Mein Frango e Cogumelos

Custo aproximado: 4,95€

Como Fazer:

Comece por, pôr os cogumelos de molho em água fria durante 35 minutos, no final do tempo, passe por várias águas e parta corte em pedaços pequenos.

Corte os raminhos dos brócolos de forma a solta-los.

Fatie a cenoura e os cogumelos, corte a cebola aos gomos.

Corte a carne ás tirinhas pequenas, tempere com alho picado e sal.

Coza a massa em água temperada de sal durante 4 minutos, escorra e reserve.

Depois dos ingredientes estarem todos preparados, coloque uma wok ao lume com 3 colheres de azeite, frite a carne durante 10 minutos, junte, os cogumelos black fungus, frite durante mais 5 minutos, junte 2 colheres de molho de soja, mexa, a seguir retire os ingredientes para um prato.

Na mesma wok, coloque 3 colheres de azeite, salteie a cenoura, a cebola e os brócolos durante 5 minutos, tempere de sal, junte 2 colheres de molho de soja, mexa, retire para um prato.

Na mesma wok coloque 3 colheres de azeite, junte 2 dentes de alhos picados, salteie os cogumelos marron durante 10 minutos, adicione 2 colheres de molho de soja, por fim, junte o preparado da carne, o preparado dos legumes, mexa, junte a massa, mexa, por fim adicione 2 colheres de molho de soja, envolva tudo, a seguir sirva.                               

Bom Apetite.