Ingredientes
1 kg de entremeada com osso e courato
1 colher de sopa de cominhos
1 colher de sopa de mangericão
1 colher de sopa de molho inglês
4 colheres de sopa de azeite
100 ml de vinho branco
1 cebola média
sal q.b.
Custo aproximado: 4,50€
Como Fazer:
Aqueça o azeite num tacho, sele a entremeada de todos os lados, retire a carne para um tabuleiro de ir ao forno com o courato virado para baixo, coloque no mesmo tacho a cebola picada, os cominhos, o manjericão, o vinho, o molho inglês, o sal, deixe levantar fervura, a seguir verta por cima da carne, tape o tabuleiro com folha de alumínio, leve ao forno a 180ºC durante 1 hora, vire a carne ao fim de 1/2 hora.
No fim do tempo, retire a folha de alumínio e deixe assar durante 30 minutos ou até o courato ficar dourado, retire do forno, deixe descansar 5 minutos, por fim fatie a carne, sirva acompanhado com batata doce.
Bom Apetite.
COZINHA FÁCIL 