Salsichas Á Americana

Ingredientes

1 frasco de 6 salsichas Hot Dog                     

1 ½ chávena de chá de farinha de milho

½ chávena de chá de farinha de trigo

½ chávena de chá de leite

½ colher de sopa de fermento

½ colher de sobremesa de açúcar

1 ovo

1 pitada de sal

coentros a gosto

palitos para espetadas

custo aproximado: 2,50€

Como Fazer:               

Parta as salsichas ao meio e coloque sobre papel absorvente para ficarem secas. Numa tigela, coloque as farinhas, o leite, o fermento, o açúcar, o ovo, o sal, os coentros picadinhos, mexa até formar uma massa homogénea.

Unte as mãos com um pouco de óleo para a massa não se pegar, envolva cada metade das salsichas numa porção de massa, fazendo uma leve pressão para não se despegar, coloque o palito no sentido do comprimento, frite-os em óleo médio-alto até dourar. Acompanhe com molho ketchup, maionese, cocktail e legumes salteados.                   

Bom Apetite.