Massinha Doce

Custo aproximado: 1,00€

Como Fazer:

Numa tigela coloque a farinha, o azeite, os ovos, misture tudo, amasse até formar uma bola sem grumos, tape com película e leve ao frigorífico para descansar durante 30 minutos.

A seguir polvilhe com farinha uma superfície lisa e limpa, com a ajuda de um rolo tenda a massa, dobre a massa em forma de envelope e volte a tender com o rolo, volte a repetir o processo mais uma vez, corte a massa ao meio, tenda uma metade de cada vez, de modo a que fica bem fina, a seguir enrole canudos com a massa, repita o processo á outra metade, corte ás rodelas.

A seguir frite as rodelas em óleo quente até ficarem douradas, escorra com uma escumadeira, coloque-as em um prato, polvilhe com açúcar e canela a gosto, sirva em seguida.            

Bom Apetite.