Ingredientes
farinha de tapioca hidratada q.b.
1 peito grande de frango
6 folhas de alface iceberg
tomate cherry a gosto
3 dentes de alho
3 colheres de sopa de azeite
pimenta a gosto
sal q.b.
Custo aproximado: 3,60€
Como Fazer:
Esta quantidade de recheio dá para fazer 4 rolos de tapioca.
Comece por cortar o peito de frango ás tirinhas, tempere com alho picado, pimenta, sal e reserve. Lave a alface e corte em juliana, corte os tomates cherry ao meio e reserve.
Numa frigideira, aqueça o azeite e adicione as tirinhas de frango, salteie durante 5 minutos mexendo sempre. Retifique os temperos, junte a alface e envolva, retire do lume.
Pré-aqueça uma frigideira anti-aderente, com uma colher polvilhe a tapioca na frigideira preenchendo o fundo todo de maneira a que fique uniforme. Assim que ela se despegar, vire-a, coloque um pouco do recheio do frango, alface e tomate, depois enrole, a seguir retire para uma travessa, repita a operação até terminar todo o recheio. A seguir sirva.
Bom Apetite.
COZINHA FÁCIL 