Ingredientes
400 g de carne picada
1 cebola
3 tomates
2 colheres de sopa de polpa de tomate
4 colheres de sopa de azeite
150 ml de vinho branco
100 g de queijo ralado
250 g de queijo fatiado
250 g de massa fresca para lasanha
sal q.b.
PARA O MOLHO BRANCO:
1 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de farinha de trigo
800 ml de leite
200 ml de natas
pimenta a gosto
noz-moscada a gosto
sal q.b.
custo aproximado:5,00€
Como Fazer:
MOLHO BOLONHESA:
Num tacho, aqueça o azeite, refogue a cebola picada até ficar transparente, junte a carne picada, refogue durante 5 minutos, junte os tomates picados, a polpa de tomate, o vinho, o sal, mexa, deixe cozinhar em lume brando durante 10 minutos, mexa de vez em quando, retifique os temperos, retire do lume.
MOLHO BRANCO:
Numa panela, aqueça a margarina, junte a farinha, mexa, aos poucos junte o leite, mexendo sempre para não formar grumos, junte o sal, a pimenta, a noz-moscada. Quando adquirir consistência cremosa, retire do lume, acrescente as natas, misture bem.
MONTAGEM DA LASANHA:
Num pirex retangular, coloque uma porção de molho branco, cubra com uma camada de placas de lasanha, coloque uma porção de carne, disponha fatias de queijo. Repita a operação até terminar os ingredientes, termine com molho branco, polvilhe com o queijo ralado.
Leve ao forno a 180º, durante 20 a 30 minutos, por fim desligue o forno e sirva.
Bom Apetite.
COZINHA FÁCIL 