Ingredientes
250 g de massa tagliatelle
250 g de amêijoa
1 embalagem de delícias do mar
1 cebola
1 tomate
6 colheres de sopa de azeite
1 cubo de caldo de peixe
100 ml de vinho branco
100 ml de água
coentros q.b.
Sal q.b.
custo aproximado:2,90€
Como Fazer:
Numa panela, com água a ferver temperada de sal, coza a massa durante 15 minutos, escorra e reserve. Lave as amêijoas em água corrente, escorra e reserve. Corte as delícias do mar às rodelas e reserve.
Entretanto, num tacho, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Junte o tomate partido aos pedaços, o cubo de caldo de peixe, mexa, deixe cozer em lume brando, durante 3 minutos, acrescente o vinho branco, a água, o sal, deixe cozer mais 3 minutos.
Junte as amêijoas, tape o tacho, deixe cozinhar até abrirem, a seguir adicione a massa, as delícias, envolva, polvilhe com coentros picados e sirva.
Bom Apetite.
COZINHA FÁCIL 