Pirão

Ingredientes

900 ml de água

300 g de farinha de milho

(PIRÃO: é uma comida tipicamente Angolana feita com farinha de milho, acompanha com carne, peixe ou legumes).

Custo aproximado: 1,00€

Como Fazer:

O pirão não leva sal, use uma colher de pau com o cabo comprido para mexer.

Numa panela coloque 600 ml de água, leve ao lume até levantar fervura, numa tigela coloque a restante água, dissolva 150 g de farinha de milho, verta para a panela mexendo sempre para não formar grumos, deixe cozinhar em lume brando durante 10 minutos, mexa de vez em quando.

A seguir vá acrescentando a restante farinha mexendo energicamente sem parar, até engrossar, está pronto, retire do lume e verta para uma taça.

Pode acompanhar com entrecosto com legumes.

Bom Apetite.