Polenta

Ingredientes

1 lt. de água

250 g de sêmola de milho

2 colheres de sopa de manteiga

sal q.b.

100 g de queijo parmesão ralado

coentros a gosto

(POLENTA: é uma comida tipicamente Italiana feita com sêmola de milho, acompanha com carne, peixe, camarão e legumes).

Custo aproximado: 1,00€

Como Fazer:

Numa panela coloque a água, o sal e a manteiga, leve ao lume até levantar fervura.

Vá acrescentando a sêmola de milho mexendo energicamente sem parar, para não formar grumos.

Deixe a polenta cozinhar em lume brando durante 25 minutos, a seguir junte o queijo ralado e mexa, retire do lume, verta para uma taça, polvilhe com mais um pouco de queijo ralado e coentros picados, está pronto.

Sirva a acompanhar com carne, peixe ou vegetais.

Bom Apetite.