Pernas de Frango com Esparguete

Ingredientes

2 pernas de frango

1 cebola

150g tomate aos pedaços

2 dentes de alho

200g de esparguete

4 colheres de sopa de azeite

sal q.b.

Custo aproximado: 2,65€

Como Fazer:

Comece por lavar, limpar de peles as pernas de frango e partir aos pedacinhos.
Num tacho aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até ficar transparente, adicione as pernas e deixe fritar por 5 minutos, de seguida adicione o tomate, tempere de sal, acrescente 400 ml de água e deixe cozer durante 20 minutos em lume brando.
Entretanto coza o esparguete al dente em água temperada com sal e um fio de azeite, escorra e envolva ao preparado, mexa e deixe cozer por mais 5 minutos.
Retire do lume e sirva.                                                                          

Bom Apetite.