Bavaroise de Morango

Ingredientes

200 g de morangos

400 ml de natas

1 lata de leite condensado

6 folhas de gelatina

CALDA DE MORANGO:

150 g de morangos

3 colheres de sopa de açúcar

custo aproximado:4,40€

Como Fazer:

Triture os morangos no liquidificador, junte o leite condensado, triture mais um pouco, verta para uma tigela.

Demolhe as folhas de gelatina em água fria, escorra e dissolva num pouco de leite quente, junte á polpa de morangos e leite condensado.

Bata as natas até ficarem firmes, junte ao preparado de morangos com leite condensado, envolva bem.

A seguir, verta o preparado numa forma, leve ao frigorífico até solidificar, por fim desenforme mergulhando a forma em água quente, decore com morangos e calda de morango.

PARA A CALDA:

Triture os morangos, coloque num tacho, junte o açúcar, deixe ferver durante 5 minutos, deixe arrefecer.

Bom Apetite.