Ingredientes
6 costeletas do fundo fininhas
4 dentes de alho
1 lata de salsichas
4 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de manteiga
100 ml de vinho branco
pimenta q.b.
pimentão doce q.b.
pickles a gosto
sal q.b.
Custo aproximado: 4,90€
Como Fazer:
Tempere as costeletas, com os alhos picados, pimenta, sal e pimentão doce.
Colocar ao lume, uma frigideira com o azeite, a manteiga, frite as costeletas até começarem a ficar douradas, sem queimar. Quando estiverem fritas, tire-as para um prato.
Na gordura que sobrou, frite as salsichas cortadas ás rodelas, adicione o vinho, retifique o sal, volte a colocar as costeletas na frigideira para tomar o gosto, deixe ferver mais 2 minutos, junte os pickles, retire do lume, sirva acompanhado com puré de batata.
Bom Apetite.
COZINHA FÁCIL 