Ingredientes
250 g de carne picada
1 cebola
3 colheres de sopa de polpa de tomate
4 colheres de sopa de azeite
150 ml de vinho branco
100 g de queijo ralado
100 g de cogumelos laminados
noz-moscada a gosto
2 embalagens de massa folhada retangular pronta a usar
1 ovo
sal q.b.
custo aproximado:4,60€
Como Fazer:
Num tacho, aqueça o azeite e refogue a cebola picada até ficar transparente, junte a carne picada, refogue durante 5 minutos, junte a polpa de tomate, o vinho, o sal, a noz moscada, os cogumelos, mexa, deixe cozinhar em lume brando durante 10 minutos, mexa de vez em quando, retifique os temperos, retire do lume, deixe arrefecer.
Desenrole a massa pronta, corte retângulos, recheie com carne, junte um pouco de queijo ralado, molhe as bordas com um pouco de água, dobre a massa, feche bem com o auxílio de um garfo, pincele com ovo, repita a operação até terminar a massa, leve ao frigorífico durante 15 minutos.
A seguir leve ao forno a 180ºC durante 15 a 20 minutos ou até ficarem dourados. Sirva acompanhados com salada.
Bom Apetite.
COZINHA FÁCIL 