Pão-de-Ló Cremoso em Massa Filo

Ingredientes

4 ovos inteiros

8 gemas de ovos

140 g de açúcar

80 g de farinha

6 folhas de massa filo

açúcar em pó q.b.

custo aproximado: 3,00€

Como Fazer:

Unte uma forma de fundo amovível com manteiga, a seguir pincele com manteiga uma a uma as folhas de massa filo. A seguir forre a forma, tendo o cuidado de deixar um pouco de fora da forma.

Ligue o forno a 180ºC.

Bata o açúcar com os ovos inteiros até obter um creme esbranquiçado. Junte as gemas, continue a bater até estarem bem incorporadas. Adicione a farinha peneirada com o fermento, envolva bem, tenha o cuidado de não bater.

Verta o preparado na forma já forrada com as folhas de massa filo, leve ao forno durante 10 minutos, retire do forno, deixe arrefecer, por fim, polvilhe com açúcar em pó.                                                                                         

Bom Apetite.