Empadão de Carne

Ingredientes

300 g de carne picada

1 cebola

2 dentes de alho

200 g puré instantâneo

150 g tomate aos pedaços

4 colheres sopa de azeite

1 ovo

sal q.b.

Custo aproximado: 3,90€

Como Fazer:

Num tacho, aqueça o leite e refogue a cebola e o alho picados até ficar transparente, acrescente a carne e frite por 2 minutos, adicione o tomate, o sal, 200 ml de água e deixe cozer até a água reduzir quase toda.
Prepare o puré conforme as instruções da embalagem.
Num recipiente fundo, apropriado para o forno, coloque uma camada de puré de batata, depois a carne picada e por fim o restante puré de batata.
Bata o ovo, pincele por cima, leve ao forno para gratinar, enfeite com azeitonas a gosto e sirva.

Bom Apetite.