Ingredientes
2 pernis
2 cebolas
3 dentes de alho
1 cubo de caldo de carne
4 colheres de sopa de azeite
100 ml de vinho branco
1 colher de sobremesa de pimentão doce
800 g de batatinhas
sal q.b.
custo aproximado:5,00€
Como Fazer:
Coza o pernil na panela de pressão com água, cubo de caldo de carne e sal durante 40 minutos.
Entretanto descasque as batatinhas, as cebolas e os alhos.
Num tabuleiro, coloque as cebolas e os alhos cortadas ás rodelas, disponha por cima os pernis e as batatinhas, polvilhe com pimentão doce, sal, regue com o azeite e o vinho, envolva.
Leve ao forno a 180º C durante 50 minutos, virando os pernis de vez em quando e regando com a água da cozedura até ficar assado, no final desligue o forno e deixe descansar por 5 minutos, a seguir sirva.
Bom Apetite.
COZINHA FÁCIL 