Ingredientes
2 peitos de frango
100 g de rebentos de bambu
100 g de rebentos de feijão
10 g de cogumelos black fungus
50 g de amêndoas sem pele
1 cebola
4 colheres de molho de soja
1 colher de amido de milho
250 ml de água
4 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho
sal q.b.
Custo aproximado: 5,50€
Como Fazer:
Comece por, colocar os cogumelos de molho em água morna durante 30 minutos. Entretanto, corte os peitos de frango em pedacinhos pequenos, tempere com o alho picado e sal. Corte a cebola aos gomos. Escorra os cogumelos, corte em pedaços mais pequenos.
Aqueça o azeite numa wok ou numa frigideira, salteie a carne em lume alto durante 5 minutos mexendo sempre, a seguir, junte os cogumelos, as amêndoas, as cebolas, o sal, salteie mais 3 minutos, junte o molho de soja, os rebentos de bambu, os rebentos de feijão, envolva.
Numa tigela, dissolva o amido de milho nos 250 ml de água, adicione ao preparado, mexa, deixe ferver 2 minutos, retire do lume e sirva.
Bom Apetite.
COZINHA FÁCIL 