Bolo de Maçã

Ingredientes

5 maçãs

4 ovos

250g de açúcar

150g de manteiga

300g de farinha

1 colher de sobremesa de fermento

100 ml de leite

Custo aproximado: 1,95€

Como Fazer:

Barre uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
Descasque as maçãs, regue-as com sumo de limão para não ficarem escuras.
Bata o açúcar com os ovos até obter um creme fofo, em seguida adicione a manteiga, o leite e continue a bater.
Junte aos poucos, a farinha, o fermento, misture bem, parta 3 maçãs aos bocados e envolva na massa.
Verta a massa na forma, corte as 2 maçãs em fatias e disponha sobre a massa, polvilhe com açúcar.
Leve ao forno a 180ºC durante 45 minutos, ou até estar cozido.
Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.

Bom Apetite.