Ingredientes
2 peitos de frango
½ lata de tomate aos pedaços
200 g de ervilhas
250 g de puré de batata instantâneo
4 colheres de azeite
50 ml de água
200 ml de natas
1 cebola
1 gema de ovo
sal q.b.
custo aproximado:2,50€
Como Fazer:
Comece por cortar os peitos de frango aos pedacinhos. Num tacho, aqueça o azeite, refogue a cebola até ficar transparente, junte o frango, deixe refogar durante uns minutos, acrescente o tomate, mexa, junte as ervilhas, a água, tempere de sal, deixe cozer em lume brando durante 15 minutos. A seguir adicione as natas, mexa, deixe cozer mais 5 minutos. Coloque o preparado num pirex fundo de ir ao forno.
Prepare o puré de batata, reduza um pouco no leite de maneira a que o puré fique um pouco mais rijo. A seguir cubra o preparado com o puré, pincele com a gema batida, leve ao forno, a 180ºC, até ficar gratinado, retire do forno e sirva.
Bom Apetite.
COZINHA FÁCIL 