Ingredientes
6 asas de peru
1 cebola
1 colher de sobremesa de molho de soja
4 colheres de sopa de azeite
6 dentes cravinho cabecinha
100 ml de vinho branco
Custo aproximado: 5,00€
Como fazer;
Comece por limpar e lavar as asas, corte as asas pelas juntas.
Aqueça o azeite num tacho, sele as asas de ambos os lados, a seguir acrescente um pouco de vinho branco, a cebola picada, o sal e os cravinhos cabecinha, mexa, tape o tacho e deixe cozinhar em lume brando.
De vez em quando vá virando as asas, vai verificar que vão ficando com uma coloração dourada. Acrescente um pouco de água sempre que o molho estiver reduzido a menos de metade, até as asas estarem assadas e macias.
Antes de retirar do lume junte o molho de soja, mexa e deixe mais 2 minutos e retire do lume.
Sirva acompanhado com puré de batata.
Bom Apetite.
COZINHA FÁCIL 