Ingredientes
300 g de massa penne ou a gosto
200 g de bacon
1 linguiça pequena
100 g de queijo ralado
100 g de ramos de brócolos
sal q.b.
MOLHO BECHAMEL:
3 colheres de sopa de farinha
1 colher de sopa de margarina
400 ml de leite
200 ml de natas
sal q.b.
1 pitada de noz-moscada em pó
custo aproximado:3,70€
Como Fazer:
Numa panela, com água a ferver temperada de sal, coza a massa cerca de 10 minutos, retire, escorra e reserve. Entretanto, num tacho, junte, a margarina, a farinha, o leite, o sal, a noz-moscada, misturando bem. Leve ao lume mexendo sempre, com uma vara de arames, até levantar fervura, a seguir acrescente as natas, mexendo até voltar a ferver, retifique os temperos, retire do lume.
Ligue o forno a 180ºC. Numa frigideira salteie o bacon cortado aos quadradinhos, os ramos dos brócolos durante 3 minutos, retire do lume.
Numa tigela, junte a massa, o bacon e os brócolos salteados, o bechamel, envolva bem. Verta o preparado num pirex de ir ao forno, polvilhe com o queijo ralado, leve ao forno até gratinar. Retire do forno e sirva.
Bom Apetite.
COZINHA FÁCIL 