Ingredientes
400 g de bacalhau desfiado
250 g de arroz
180 g tomate picado
500 ml de água
2 dentes de alho
1 cebola
4 colheres de sopa de azeite
coentros q.b.
Sal q.b.
Custo aproximado: 4,40€
Como Fazer:
Num tacho aqueça o azeite, refogue a cebola, o alho e o tomate, mexa, junte a água, deixe cozer em lume médio cerca de 10 minutos.
A seguir passe com a varinha mágica até ficar um caldo homogénio, tempere de sal, quando levantar fervura adicione o arroz, mexa, tape o tacho, deixe cozer em lume brando 10 minutos.
Por fim incorpore o bacalhau desfiado e deixe cozer mais 5 minutos.
Retire do lume, junte os coentros picados e sirva.
Bom Apetite.
COZINHA FÁCIL 